Flour Shop

Hon är modevärldens egen favoritkonditor – älskad av alla från Phillip Lim till Wu-Tang Clan. Amirah Kassem bakar inte kakor, hon skapar visuella underverk.
den 9 oktober 2014
Henry Hargreaves/Flour Shop

Henry Hargreaves/Flour Shop

VAD HANDLAR HYPEN OM?
Amirah Kassem lämnade sitt jobb i New Yorks intensiva modevärld för att istället slå igenom som konditor. Flour Shop är inte ett vanligt konditori – Amirah lägger all sin kreativitet på att skapa de mest innovativa och konstnärliga bakverk vi någonsin har sett. Och modevärlden älskar allt som kommer ut ur ugnen.

"Förvandla dina drömmar till en kaka! Jag lärde mig att baka av min mexikanska mormor innan jag började plugga mode i Kalifornien. När jag hade jobbat ett tag i New Yorks modebransch insåg jag att det jag älskade mest var festerna, vilket gjorde att steget till att börja baka inte var speciellt långt. Tack vare mina kakor får jag ju ändå vara med på festerna!", säger Amirah Kassem.

VARFÖR ÄR FLOUR SHOP SÅ UNIKT?
Amirahs specialkakor tillverkas hemma i hennes eget kök i Brooklyn, och hon använder alltid äkta glasyr. Hon kan forma kakorna till allt från jätteglasstrutar till hamburgare, eller till bakverk med ätbart glitter.

VARFÖR ÄR NEW YORKS MODEVÄRLD SÅ FÖRÄLSKAD I FLOUR SHOP?
Frågan är snarare varför de inte skulle vara det. Resultaten är galna, kreativa och kul. Kundkretsen består av välprofilerade namn som designern Phillip Lim, skådespelerskan Olivia Wilde, modellen Jessica Stam och hiphop-legendarerna Wu-Tang Clan.

"För mig är modevärlden full av kreativa människor som uppskattar kreativ mat. Varför ska du köpa en macaron eller en cupcake när du kan äta gulddiamanter? I Flour Shop-konceptet ingår alltid en enorm glädje i allt jag gör. Dessutom tror jag att New York är redo för den här typen av kreativitet."

 

Du hittar Flour Shop här. Följ gärna Amirah på Instagram och Flour Shops egna Twitter-och Instagramkonton!

Tags