Flour Shop

Sie ist die beliebteste Bäckerin der Modebranche – von Phillip Lim bis zum Wu-Tang Clan liegen ihr alle zu Füßen. Kein Wunder, denn in Amirah Kassems Flour Shop gibt es die ausgefallensten Kuchen und Kekse weit und breit.
9. Oktober 2014
Henry Hargreaves/Flour Shop

Henry Hargreaves/Flour Shop

WORUM GEHT ES HIER EIGENTLICH?
Amirah Kassem hat ihren Job in der hektischen New Yorker Fashionbranche aufgegeben, um sich als Bäckerin durchzuschlagen. Doch der Flour Shop ist keine Durchschnittsbäckerei – Amirah lässt ihrer Kreativität freien Lauf, indem sie die originellsten und künstlerischsten Kuchen backt, die man je gesehen hat. Und was dabei herauskommt, ist in der Modewelt ziemlich beliebt.

„Sie träumen es, ich backe es! Backen habe ich in Mexiko von meiner Mutter gelernt, bevor ich für mein Modestudium nach Kalifornien ging. Nachdem ich eine Weile in NYC in der Modebranche gearbeitet hatte, wurde mir klar, dass ich an meiner Arbeit am meisten die Partys und Feierlichkeiten mochte, deshalb fiel der Übergang zum Backen nicht schwer. Mit meinen Kuchen kann ich jetzt immer noch an sämtlichen Festen teilnehmen!“

WAS IST AN DEM FLOUR SHOP SO BESONDERS?
Amirahs spezial angefertigte Kuchen entstehen alle in ihrer eigenen Küche in Brooklyn – und zwar nur mit echter Glasur, nie mit Fondant. Sie kann Kuchen zu riesigen Eishörnchen oder Hamburgern formen oder bei der Verzierung in die Vollen gehen und zum Beispiel zu essbarem Glitter greifen.

WARUM IST DER FLOUR SHOP IN DER NEW YORKER FASHIONSZENE SO BELIEBT?
Naja, warum nicht? Was er zu bieten hat ist abgedreht, kreativ und megawitzig! Zu den prominentesten Kunden des Ladens gehören der Designer Philip Lim, die Schauspielerin Olivia Wild, das Model Jessica Stam und sogar die Rap-Gruppe Wu-Tang Clan.

„Für mich besteht die Fashionwelt aus lauter kreativen Menschen, die kreatives Essen zu schätzen wissen. Warum Makronen oder Muffins essen, wenn man auch goldene Diamanten haben kann? Ein Teil des Flour-Shop-Pakets ist die Freude, die allem anhaftet, was ich mache, und ich glaube, New York braucht jetzt einfach etwas mehr Verspieltheit.“

 

Besuchen Sie den Flour Shop hier . Und folgen Sie Amirah auf Instagram und dem Flour Shop auf Twitter und Instagram!

Tags